食材

水果的妙用

1.    1、葡萄

　　葡萄营养丰富，酸甜可口。葡萄生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。葡萄制干后，即葡萄干，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

　　另外，秋季人们为了补充夏时损伤的元气，会出现秋乏的现象，多吃葡萄对神经衰弱和过度疲劳均有补益。

2.    2、柑桔

　　柑桔性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。平日吃多个酸甜可口的柑桔，养生润肺润喉。

3.    3、柿子

　　柿子有润肺止咳、清热生津功效。。红而软的熟柿，可治疗口干唇烂、心中烦热等症。柿子清润养心，多吃对缓解压力也会有很好的帮助作用。我们知道柿子还可以做成柿饼，柿饼当然也是很好的滋养品，有止血润大便的作用。

　　柿子可谓是秋天的象征，柿子成熟得可真是时候，秋季干燥易引发咳嗽，作为“润喉佳品”的柿子，肯定是养生保健的首选。

4.    4、梨

　　梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，被称为天然矿泉水，自古就被尊为百果之宗。梨的不同食用方法可以产生不同的功效，生梨和熟梨的功效还是不一样的。吃生梨能缓解喉咙干痒痛的症状还能预防便秘；将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨能够止咳祛痰。治疗肺热咳嗽，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效。 梨子多补水，滋喉润肺，防咳嗽。

　　秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。