选择题 （每题4分共100分）

1、健康的概念（　D　）。

A.不生病 B.不虚弱 C.不住院 D.身体的、心理的健康和具有良好的社会适应能力

2、蔬菜中含有的(　B　)能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。

A.维生素 B.纤维素 C.微量元素

3、自然界中，有“智慧元素”之称的是（　D　）。

A.铁 B.碘 C.钙 D.锌

4、水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水，如果我们在学校口渴时，你应该喝哪种水最好？（　D　）

A.可乐 B.果汁 C.自来水 D.净化水

5、以下哪种食物富含微量元素碘？（　C　）

A.苹果 B.巧克力 C.海带 D.胡萝卜

6、 怎样预防肠道传染病：                           （ A ）

A、喝开水、吃熟食、冼净手   B、勤锻炼、多营养、休息好    C、营养、保暖

7、缺乏维生素D、缺钙会引起：（　A　）

A.佝偻病 B.坏血病 C.贫血病

8、经常牙龈出血、鼻流血，可能与缺乏（　B　）有关。

A.维生素A  B.维生素B  C.维生素C

9、吸烟会引起：                                     （ A ）

A、肺癌    B、肺结核    C、矽肺

10、一日三餐的合理热量配比为（　A　）。

A.30％，40％，30％ B.30％，30％，40％ C.20％，40％，40％

11、我国营养学会关于合理膳食提出（  C　）。

A.食盐要大量、饥饱要适当 B.瘦肉要多吃、饮酒要节制 C.粗细要搭配、食物要多样

12、如果不吃早餐,血液里缺少（　A  ）,大脑功能就会受到影响。

A.葡萄糖 B.维生素 C.脂肪 D.微量元素

13、目前我国流行最广、危害最严重、被认为是“毒品之王” 的毒品是 （　B　）。

A.摇头丸 B.海洛因 C.吗啡

14、长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重？（  B　）

A.心脏 B.肝脏 C.肾脏

15、人体细胞中含量最高的是             （　A　）。 

A、水 B.蛋白质 C.脂肪

16、个人卫生“五勤”不包括                 （  A  ）

A、勤洗脸     B、勤洗澡     C、勤理发   D、勤剪指甲   E、勤晒被褥    F、勤洗手

17、下列等重量营养素产能最多的是（　B　）。

A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类

18、生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素（　A　）。

A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质

19、水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的（　A　）。

A.65%左右  B.70%～80%  C.90%以上

20、贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？（  B　）

A.钙 B.铁 C.铜

21、X型腿、鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏？（　A　）

A.维生素D  B.维生素B  C.维生素E

22、为了促进大脑的发育，应（　A　）。

A.食用海鲜、乳制品、高蛋白食品  B.减少运动，增加睡眠   C.多吃零食以补充维生素

23、青春期少年出现“大脖子”现象，可能与摄（　A　）相对不足有关。

A.碘  B.硒  C.铁

24、补碘最好方法是（　A　）。

A.食用碘盐  B.服用碘剂  C.注射碘化物

25、人的眼睛为了看清远近物体，起调节作用的是（　B　）。

A.房水  B.晶状体  C.玻璃体